«кпи-премиум» "клубника"

Cуxaя cмeсь для приготовления мягкого, pолл, «зaкалённого» мoрoжeного и кoктeйлeй "KПИ-Пpемиум" "Клубника" на oсновe суxого обезжиренногo и cуxого цeльного мoлока, бeз pаcтитeльных жиpoв. Смecь для пригoтовлeния моpoженого pозoвoго цвeтa c ярким вкусом и арoматoм клубники. Идеaльно подойдёт для любой точки продажи как яркое ягодное мороженое или коктейль. Состав сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка, загустители-стабилизаторы, ароматизатор Способ применения В воду питьевого качества (или молоко, сок и т.д.) внести необходимое количество сухой смеси, и размешать до полного растворения с помощью венчика, смесь прекрасно растворяется в воде любой температуры, но мы рекомендуем использовать охлаждённую воду для облегчения работы фризера. Для получения мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,3 – 2,5л жидкости.Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 4,0 л. жидкости.Полученную смесь можно сразу загружать во фризер. В зависимости от марки используемого фризера через 15 – 30 минут мороженое или коктейль будут готовы. Если предполагается изготовление закалённого мороженого, предпочтительно подвергнуть готовое мягкое мороженое шоковой заморозке. Коктейли также можно приготовить с использованием только миксера/ шейкера. Для приготовления коктейлей с использованием миксера/ шейкера полученную смесь взбивать 1 - 3 минуты. Не рекомендуется взбивать смесь в закрытой ёмкости. Жирность готового мороженогоПри разведении сухой смеси водой жирность готового мороженого составляет 4,1 - 4,4%. При разведении сухой смеси молоком 2,5% жирности – жирность готового мороженого составит 5,9 - 6,1%. Смесь упакована в пакеты по 1 кг. Количество в коробке: 10 пакетов Цена за 1 пакет: розница - 514,00 руб.