Пароконвектомат unox xevc-0711-EPR

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Подключение-380 В Количество уровней-7 Расстояние между уровнями-67 мм Тип гастроемкости-GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.)-530x325 / 500x300 мм Панель управления-электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность-11.7 кВт Ширина-750 мм Глубина-773 мм Высота-843 мм Вес -85 кг Страна производства-Италия — Конвекция: от 30 до 260 °C — Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90% — Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20% — Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100% — Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100% — Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T — Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта — Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С