Книга Пироговедение для начинающих Ирина Чадеева

Замечательная книга рецептов Рецепты пирогов как раз для осеннего настроения Книга новая. Стояла на полке Чуть потёртости совсем каплю )на корешке О книге: Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей — теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них: какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог.