Пароконвектомат Abat пка 20-1/1ПМ2-01

Пapoкoнвектомaт Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2-01 B нашeм магазине пpедстaвлено тoлькo нaдeжнoе и высококaчеcтвеннoe oбoрудoваниe, кoтoрoe соoтвeтствует всeм тpeбовaниям и стандартам oтрaсли. Мы рaбoтаем напpямую с прoизводитeлями, что позвoляeт нaм пpедлaгать лучшие цeны нa рынке, а так же прямой доступ к полному ассортименту и новинкам производителя. Обращаясь к нам, вы получаете комплексный подход к оснащению вашего предприятия с экономией до 45%. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение под ваши потребности и бюджет, а также обеспечат профессиональную установку и сервисное обслуживание. Официальная гарантия на все приобретенное оборудование. Гибкие условия сотрудничества, специальные предложения и скидки для оптовиков. Технические характеристики: Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2-01 Подключение 380 В Установка напольный Количество уровней 20 Способ образования пара бойлер Расстояние между уровнями 70 мм Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530х325 / 500х300 мм), GN 1/2 (325х265 / 300х238 мм), GN 1/3 (325х176 / 300х150 мм) Панель управления электронная Автоматическая мойка Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 35 кВт Ширина 890 мм Глубина 890 мм Высота 1780 мм Вес (без упаковки) 285 кг Страна производства Россия Пароконвектомат Аbаt ПКА 20-1/1ПМ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Аbаt ЗВВ-800. В комплект поставки входит тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь. Особенности: — 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) — 5 режимов работы:Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (от 30 до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) — Парогенератор для образования пара — Регулировка влажности (от 0 до 100 %) — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Панель управления на русском языке — Трехканальный температурный щуп — Вентилятор с 5 скоростями вращения — Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру — Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) — Автоматическая мойка с 6 режимами: быстрая, полная и средняя — Полуавтоматическая с применением режима ПАР — Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток — Охлаждение слива — Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога — Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с 2 сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении — Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN 1/2, так и размера GN 1/3 — Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара — Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением — Духовку можно мыть изнутри под струей воды Дополнительные характеристики: — Потребляемая мощность: 24 кВт — Количество воздушных ТЭНов: 8 — Количество ТЭНов парогенератора: 8 — Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С — Расход воды в режиме "Пар": от 8 до 10 л — Расход воды при мойке: 30 / 30 / 44 л/час — Расход моющего средства на режиме мойки: 170 / 340 / 680 мл — Расход ополаскивающего средства на режиме ополаскивания: 3 мл ---------------------------------------------------------------------------------------- Звоните или пишите нам прямо сейчас, мы с радостью ответим на все ваши вопросы: Мы работаем ежедневно, без выходных и праздников. Характеристики: Номер: СВРJNUА Идентификатор: 943-Q6R09