Морской гребешок на полустворке

Гребешок на полустворке Свежемороженный гребешок Место вылова - Хабаровск Пищевая ценность — белки 17,5 г, жиры 2 г, углеводы 0 г Энергетическая ценность — 88 ккал Гребешки по праву считаются изысканным деликатесом за питательное нежное мясо со сладким сливочным вкусом и «царскую упаковку». Для вечеринки и семейного ужина – морской гребешок на полустворке превосходный вариант. Очень важно правильно и бережно разморозить гребешки. Ни в коем случае не оставляйте их размораживаться при комнатной температуре. Лучшее место для гребешка — самая холодная полка холодильника. При такой разморозке филе выделяет меньше сока и не теряет свою сладость. Филе может нуждаться в дополнительной чистке перед приготовлением: необходимо убрать ножку и остатки кишечника, если они есть (тонкая темная нить). Удовольствие – запечь гребешок с сыром или в сливочном соусе. Процесс приготовления занимает 10 минут, а выглядит готовое блюдо очень празднично.