Кэроб

Кэроб –   это высушенная мякоть плодов рожкового дерева.    Сушеные плоды рожкового   дерева, измельченные в порошок, напоминают какао. Главное различие между кэробом и какао – в   сладости. Плоды рожкового дерева не нужно улучшать сахаром. Поэтому из них   часто готовят полезные сладости.   Кэроб богат витаминами C, PP,   группы B. А также калием, кальцием, магнием, железом, селеном и другими   минералами.     Кэроб продается в двух видах:   сыром и обжаренном.    Жареный.   Бывает трех видов: слабой, средней и сильной обжарки. Чем сильнее обжарка,   тем ярче привкус шоколада. И тем меньше естественная сладость. Поэтому кэроб   сильной обжарки можно использовать как заменитель кофе, а слабой или средней   – вместо какао.   Сырой.   Необжаренный кэроб более сладкий, но на шоколад он не похож. Он отлично   подходит для приготовления десертов без сахара.  Производство - Испания    ПИЩЕВАЯ   ЦЕННОСТЬ В 100Г: БЕЛКОВ - 4 Г, ЖИРОВ - 1 Г, УГЛЕВОДОВ - 53 Г ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ   ЦЕННОСТЬ В 100 Г: 240 ККАЛ 980 КДЖ       Цена:    Необжаренный - 120 руб. - 200 гр  , 560 руб. - 1 кг Слабой обжарки - 130 руб - 200гр, 570 руб. - 1 кг