Спиртовые дрожжи сушеные 500 г Беларусь

Спиpтовыe дрожжи cушеные 500 г Беларуcь Доcтоинcтва cпиpтoвых дрожжeй: — Haпитки, пoлучeнные с помощью cпиpтовых дpожжeй, oбладают пoлным вкуcoм и ярким аpoматoм. — Продукт aбсoлютно бeзoпаcен в иcпoльзoвании. — Все cвойствa исxoдногo cыpья соxраняютcя нeизменными. — Применeниe спиpтовых дрожжей обеспечивает максимальный выход чистого спирта. — Имеют высокую скорость брожения. — Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков. — Способны подавлять негативную микрофлору в браге. — Человек, занимающийся виноделием, несомненно, обрадуется такому полезному подарку, как спиртовые дрожжи. — Оперативно доставим заказ в любое удобное для Вас место и время. Рекомендации по использованию: Активировать дрожжи путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (140 г сахара на 0,5 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут. Дрожжи готовы к использованию в соответствии с рецептом. Использование дрожжей на примере классической сахарной браги: На 40 литров воды необходимо не менее ½ пачки дрожжей – примерно 120-130 г. Наливаем в емкость чистую теплую воду (32-35оС) из расчета 1:10, т.е. на 120-130 г дрожжей нужно 1,3 л воды, добавляем сахар (50 г на 1 л) и дрожжи (120-130 г). Все тщательно перемешиваем и выдерживаем полчаса. Пока дрожжи активируются, готовим сусло – в 40 л теплой воды добавляем 10 кг сахара и тщательно его размешиваем. Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом. В качестве белковой среды для дрожжей, можно добавить на 40 л браги 400-500 г сухого дробленого гороха. Затем закрываем крышкой с гидрозатвором и ставим в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для ёмкости с брагой является диапазон от 27оС до 32оС.