Перец сверхострый острый жгучий

Плоды сверхострых перцев Осталось немного, цены снижены. По наличию в личку. В наличии на данный момент только нага Тайгер! Каролины рипер нет. Другие несколько сортов ещё зелёные. Территориально жк лесной городок. Авито доставка 2 Carolina Reaper 150р шт «Кароли́нский жнец» — сорт перца чили из рода Капсикум. В августе 2013 года был занесён в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. Сорт был выведен садоводом Эдом Карри, владельцем компании PuckerButt Pepper. Жгучесть данного вида колеблется между 1,15 млн и 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. Несмотря на свою чрезвычайно мощную жгучесть, каролина рипер удивительно фруктовый и сладкий. Он отлично подходит в качестве сухого порошка для добавления пикантости и аромата, а также в качестве основы для острого соуса. Лучше всего использовать его экономно, так как даже небольшое количество в блюде может иметь большие последствия для едока. Подумайте о том, чтобы добавить немного каролины рипер в ваши блюда тайской кухни для дополнительной пикантности или в большие кастрюли с чили, супами или тушеным мясом. 3 Naga Morich 100р шт дальний родственник перца призрака. Его также называют serpent chili (в переводе — змеиный чили) и the Dorset Naga. Родом из северо-восточной Индии. 923 000 ― 1 087 000 SHU Naga Morich обладает кисло-сладким вкусом с оттенком копчености. Эта смесь ароматов прекрасно подойдет для блюд из мяса на гриле и приготовления суперострых соусов. В Бангладеше при приготовлении блюд этот перец используют разрезая незрелый зеленый плод и натирая им пищу. 3 Naga Tiger 100р шт Приблизительно: 700 000 SHU 4 Congo Trinidad Yellow 100 р шт Сорт острого перца с Карибских островов. Очень острая разновидность хабанеро. Острота до 500 000 сковиллей. Аромат и вкус фруктовые. 5 Habanero Orange 100 р шт Свое название перец получил в честь столицы Кубы – Хабанеро – перец из Гаваны. По шкале Сковилла, характеризующей остроту перца, оценивается в 350 000 единиц (для сравнения Кайенский чили имеет 30 000 единиц). Помимо остроты Хабанеро обладает исключительным ароматом. Благодаря этим качествам применяется в качестве острой специи к многочисленным блюдам и входит в состав многих знаменитых соусов (например, таких как Табаско). 6 Jamaican Orange Hot 100р шт Перцы толстостенные, ароматные и острые — до 150000 SHU. Характер остроты взрывной. Хорош для употребления в свежем виде в соусах и для сушки. Является основным ингредиентом в приправе Джерк. 7 Aji Mochero 50 р шт Стручки имеют лимонный аромат и кислый вкус. Острота до 150 000 сковиллов. Для свежего употребления. В Перу используется при приготовлении севиче и сальс. 8 Piri Piri 50р 5 шт Перец Пири Пири также известен как Африканский дьявол или Африканский птичий глаз. Пири пири на языке Суахили переводится как «перец-перец». Это особенный вид чили перца, который изначально был культивирован в Африке. У перца присутствуют слегка цитрусовые нотки с вкусом трав, которые способны привести деликатное блюдо в нужный баланс. Пири пири хорошо сочетается с птицей и жирной рыбой, а также является основным ингредиентом в знаменитом соусе пири пири, который используется как приправа или маринад. Примерно 150 000 по шкале Сковилла. Tiger Jalopeno 30 р шт Стручки в технической зрелости имеют фиолетовую окраску и при созревании перерастают в красные. Острота до 15 000 SHU. 9 Jalapeno White 30 р шт В технической спелости- белые, в биологической –красные. Сочные, мясистые плоды, острота  до 8 000 SHU. Вкус халапеньо — пряный, немного травянистый, создающий во рту ощущение приятной теплоты. Хлопья халапеньо используются в мексиканских блюдах, особенно хорошо сочетаясь с фасолью. Их нужно добавлять примерно за 15–20 минут до конца готовки. Еще зеленый перчик часто маринуют в уксусе, что придает ему приятный кисло-острый привкус. Острые колечки маринованного халапеньо способны украсить практически любое готовое блюдо, особенно традиционные "пивные" закуски. Пара колечек может придать пикантность бургеру или стать отличным дополнением к сырным шарикам. Халапеньо можно добавить в пиццу или мелко порезать и смешать с любимым дипом. Учтите, что маринованный халапеньо становится острее — не стоит им злоупотреблять. 9 Chilhuacle Negro 100 р шт Chilhuacle Negro – редкий мексиканский перец, вариант Capsicum annuum, с необычным тёмно-шоколадным цветом плодов. Вкусом они похожи на сладкий болгарский перец, но имеют пряно-дымный привкус, ноты сухофруктов и мягкую остроту, около 250 SHU. Chilhuacle Negro сушат и размалывают для получения приправы, используют для приготовления чёрного соуса моле и чичило в мексиканской кухне.. В свежем виде перцы употребляют нечасто из-за грубоватой кожицы (из-за которой перцы в сушёном виде не сморщиваются); однако проблема решается легко с помощью блендера. Chilhuacle (произносится «чилуакле») с языка ацтеков науатль означает «древний чили». Мексиканцы называют сам плод chilaca, когда он свежий, и pasilla когда сушёный. Высушивание плодов на солнце с переворачиванием их каждые 2 - 3 часа - процесс трудоёмкий, поэтому приправа из Chilhuacle Negro достаточно дорогой и редкий продукт. 10. Хабанеро оранжевый 100р. Жгучий перец, острый перец. Каролина рипер, Конго Тринидад жёлтый, нага морич, нага Тайгер, Пири пири, ямайский перец, хабанеро, Аджи мочеро, халапеньо.