Книги по кулинарии

Pазные книги по кулинaрии, выпeчке, почти все иллюстpирoваны фотoгрaфиями. Состoяниe oт xopошего до oтличного. Дoп. фотo и cодержание мoгу отдельнo cкинуть в личку, здеcь тoлько oгpаничeннoe количеcтвo добaвляется. 1. Прoизвoдcтво тopтов и пирожных / Maрхeль, Гопeнштейн, Смелов. - Пищевaя промышлeннoсть, 1975. - 320 с. В данной книге, предназначенной для инженерно-технических работников и мастеров, обобщен опыт передовых предприятий и отдельных мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. В книге приведено 356 рецептов, даны характеристики применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству. В книге дано 366 иллюстраций, в том числе и 62 цветных. - 300 руб. - ПРОДАНО 2. Книга "Кулинария" с цветными иллюстрациями. Множество рецептов первых, вторых блюд, выпечки, сладостей. - 400 руб. 3. Кулинария для всех / Сучкова, Архипова. - ИИЦ АО Заволжье, 1993. - 216 с. В книге представлены рецепты холодных блюд и закусок, супов, вторых блюд, блюд из яиц, молока, макаронных изделий, выпечки, сладких блюд (желе, муссы, кремы, мороженое и др.), напитков. Рассказано о консервировании, даны полезные советы по определению свежести продуктов и многое другое. - 400 руб. 4. Искусство кулинарии / Зубова. - Можайск-Терра,1996. - 320 с. Энциклопедический формат. Отличное качество, подарочное издание. Книга богато иллюстрирована, будет прекрасным подарком для молодой хозяйки. - 400 руб. - ПРОДАНО 5. Русская кухня / Замечательное издание, сборник традиционных рецептов русской кухни. Множество качественных иллюстраций. Станет прекрасным подарком для ценителей. - 400 руб. 6. Любимые рецепты народов мира (Лучшие рецепты со всего света) / Рон Каленьюик. - Маgnаnimity, Канада, 2006. - 480 с. Энциклопедический формат, превосходное качество. Эта книга не просто коллекция рецептов, это рецепты, которыми вы будете пользоваться и которые станут любимыми в вашей семье и у ваших друзей. Отправляясь в кругосветное путешествие вместе с ней, вы получите такое огромное удовольствие,что непременно захотите побывать там еще и еще. В этой книге вы найдете 275 рецептов с великолепными иллюстрациями. У вас в руках уникальная возможность, не выходя из дома, оценить все богатство национальной кухни многих стран мира. - 600 руб.