Бочка дубовая 20 литров

Имeютcя бoчки oбъёмoм: 3 литpa 5л., 10 литров, 15 литров и 50 литрoв. Эта пoрoдa дубa прoизpacтaeт нa Чepноморском побeрежьe нa кавкaзcкoм хребте, добываeтся на гoрныx склонаx Mайкoпcкoм райoнe. Чacтo назывaют ещe кaвказcким или гоpным дубом. Уникальная биохимия дpевecины позволяет изгoтавливaть коньяки и марочные вина высокого качества. Заготовка для дубовых бочек скального дуба активно поставляется в страны Евросоюза для производства вина и коньяков в отличие от других пород и разновидностей дуба. Уникальная биохимия, расщепляющая длинные молекулы сивушных масел на полисахара, а уксусные альдегиды на фруктовые эфиры - признан в Европе аналогом коньячному французскому дубу - активно экспортируется (1800Евро за 1м3 заготовки) Скальный дуб - "вкусный", ароматный. Объемы дубовых бочек от 20 до 50 литров пользуются популярностью у опытных виноделов, винокуров для приготовления коньяка, виски и бренди. При довольно значительном объеме эти дубовые бочки позволяют без особого труда переносить, переставлять и производить другие манипуляции даже с полными бочками. Обжиг выполняется дубовыми углями с помощью мангала из трубы с отверстиями. Получение хорошего напитка неразрывно связано с бондарной посудой, дубовыми бочками. Бочка делает напиток - утверждают виноделы. И это правда. Ведь дубовая бочка - не просто сосуд для хранения. Бочка из плотного скального дуба - настоящее производственное оборудование. Дубовая бочка - самое древнее оборудование для получения первоклассных напитков. Виски, коньяк, бренди, кальвадос, ром - отличие только в исходных продуктах. Длинные молекулы сивушных масел в бочке распадаются на полисахара с образованием ванильных, фруктовых и древесных ароматов, за которые и ценятся коньяки и виски. Сейчас несложно приобрести небольшой бочонок для городской кухни из плотного кавказского скального дуба, залить его домашним "сэмом" и уже через 2 месяца у вас будет свой виски! Попробуйте изготовить свой виски или бренди - это очень увлекательно! Делать свой виски или бренди - довольно просто. Главное приготовить и затем просто залить дистиллят в бочку - остальное бочка сделает сама. Дубовая бочка - уникальное оборудование для изготовления первоклассных напитков. Традиционная вискарная технология не предусматривает никакой очистки спирта-сырца - а по сути самого настоящего самогона - от вредных сивушных масел. На самом деле секрет изготовления виски, также как и коньяков всегда был виден не вооруженным глазом - это дубовая бочка. При выдержке дистиллятов, под действием веществ, содержащихся в дубовой древесине, происходят сложные биохимические процессы в результате которых сивушные масла расщепляются, образуя великолепный букет фруктово-ванильно-древесных ароматов, за которые и ценится благородный напиток. Никто в мире не пытается, как мы, очистить самогон, чтобы получить превосходный напиток. Просто сбраживают, перегоняют и. . . заливают в дубовую бочку!