Живая устрица Розовая Джоли из Намибии

Розовая Джоли: Составу устриц может позавидовать большая часть морепродуктов. В мясе устриц находятся такие элементы, как белки, жиры, гликогенные углеводы, а также большое количество витаминов, в частности, очень много в них витаминов группы В. Что касается минеральных веществ, то в устрицах содержится йод, калий, кальций, цинк, фосфор, железо и медь. При всем этом, количество содержания полезных минералов в устрицах настолько велико, что достаточно будет шести устриц, чтобы пополнить суточный запас минералов для организма. Кроме всего прочего, в состав устриц входят аминокислоты и насыщенные жирные кислоты, например, омега-3, которые при регулярном употреблении способны положительно влиять на иммунную систему, а также бороться с ростом и распространением раковых клеток. Деликатес украсит ужин, дружескую встречу или вечеринку. Обычно к устрицам подают белое сухое вино или лёгкое пиво. Устрицы, как и любой живой продукт, доставляются исключительно в термо-пакете (для сохранности температурного режима продукта). Его стоимость включается в доставку автоматически. Пищевая ценность в 100гр: Белки 9 г, Жиры 2 г., Углеводы 4 г. Энергетическая ценность: 72 Ккал Место добычи: Атлантический океан ГОСТЬЯ ИЗ НАМИБИИ - УСТРИЦА РОЗОВАЯ ДЖОЛИ Ваш взор пленит перламутрово-розовый оттенок раковины. Настоящая любовь придёт к вам, как только вы вкусите сочную, нежную, сладковатую мякоть этого африканского моллюска с романтичным названием. В Намибии с огромной любовью и почтением относятся к известной актрисе Анджелине Джоли, поэтому назвали в её честь устрицу экстра-класса, добытую в прохладных водах Бенгельского течения, богатых фитопланктоном. Как всё-таки образуется розовый оттенок раковины?! Особенная выдержка под прямыми лучами солнца делает их уникальными и объясняет индивидуальный, нежно розовый окрас раковины. Для «Розой Джоли» характерен нежнейший вкус с фруктово- ягодным, немного солоноватым оттенком. Некоторые улавливают вкус, напоминающий солёную французскую карамель и нежные ванильные нотки с редкими йодистыми аккордами. Свежие устрицы – это не только удовольствие, но и огромная польза для здоровья Устрицы богаты белком и содержат множество полезных для организма веществ (йод, цинк, кальций, железо, медь). Витамины и минералы в составе мяса моллюска благотворно влияют на нервную, сердечно-сосудистую и эндокринную системы человека. На ЗАМЕТКУ! Пять устриц обеспечивают суточную потребность организма в микроэлементах. Устрицы – рекордсмены по наличию фтора. По питательной ценности они превосходят многие сорта рыб. Соотношение минералов в устрицах практически совпадает с балансом минералов плазмы крови. Белок в устрицах– легкоусвояемый. 100 г устриц — 95 Ккал. Столько же, содержит 100 гр. Тунец (более подробно про состав и полезные свойства этой рыбы вы можете посмотреть в разделе «Красная рыба». Благодаря морской среде, достаточному количеству света, и постоянному теплу, мясо устриц имеет высокое содержанием глюкозы (что придает блеск мякоти устриц, воспринимаемый многими за жир) Чтобы узнать больше об этих удивительных созданиях, рекомендуем посетить наш раздел РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, где более подробно описано Про Устрицы: ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!!! Использовать можно только качественные морепродукты, поэтому к подбору устриц, при покупке, следует относиться ответственно. Учитывают следующие критерии: Раковина моллюска должна быть целой и чистой. Створки смыкаются, как только вынимаем устрицу из воды (да, она не всю жизнь закрытая, она открывает раковину для дыхания и питания). Далее, если моллюск не типично широко раскрыт – это слабый моллюск (мускулы не справляются для удержания створок) и лучше избежать покупки такого «деликатеса». Если аккуратно постучать одной устрицей о другую, то должен появиться звук, напоминающий стук камней друг о друга (более пустой – это показатель того, что моллюск добыли давно и внутри уже мало что нас порадует. Условия хранения (в пищевом льду): хранить в холодильнике +2/+5°C не более 12 часов. Чтобы вы могли сразу приступить к трапезе, предлагаем заказать услугу «открытие устриц» .