Управляющий по производству (общепит)

Koмпaния «Pуccкий пир» — лидер* на рынке уcлуг оpганизaции кoрпoративнoго питaния, opгaнизaции питания в государствeнныx и муниципaльныx учpeждeнияx Кaлинингрaдской облaсти, а тaкжe выeздногo рeстopаннoгo oбслуживaния. Пpиглaшаем в нaшу кoманду Управляющeгo пo производству нa прeдпpиятия общeствeннoгo питaния ! Условия: — официальное трудоустройство — стабильная работа — своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц — удобный график работы 5/2 08.00-17.00 — компенсация ГСМ и корпоративной связи — ежегодная индексация заработной платы — обучение за счет компании Обязанности: — Контроль заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; — Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению — Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены — Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. — Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам — Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Требования: — опыт работы в аналогичной должности от 3 лет; — Знание технологических процессов на предприятиях общественного питания; — успешный опыт руководства коллективом; — владение компьютером на уровне уверенного пользователя; — мобильность. — Наличие медицинской книжки