Приготовление напитков

Описание Миниспиртзавод «Профи» — стационарная, универсальная система, позволяющая получать широкий спектр алкогольных напитков: начиная от варки пива, кваса медовухи, до получения ароматных дистиллятов и нейтрального спирта ректификата. «Профи» принципиально отличается конструкцией испарительного куба. Пароводяной нагрев исключает подгорание сусла, обеспечивает быстрый и равномерный прогрев поверхности котла, соприкасающейся с суслом. «Профи» снабжен электрической мешалкой и системой управления, с помощью которой вы сможете производить все напитки в автоматическом режиме. Установлена опция "полный автомат". В системе управления спиртзаводом «штатно» реализовано: 1. Ректификация (контроль температуры в 3-х точках, обработка событий и оповещение по уровням каждой); 2. Дистилляция (контроль температуры в 2-х точка, обработка событий оповещение по уровням каждой); 3. Варка пива, полный цикл: затирание, фильтрация, кипячение, охлаждение (два предустановленных рецепта: пшеничное пиво, ячменное пиво + 1 программируемый «свой» рецепт); 4. Варка сусла под дистилляцию (один предустановленный рецепт + 1 программируемый «свой»); 5. Ручной режим с возможностью «руками» программировать логику работы установки; 6. Сбраживание. Позволяет подогревать брагу, а также программировать время и частоту включения мешалки для ускорения процесса брожения.. Производительность при дистилляции до 25 литров в час, при ректификации до 4литров спирта 96,6 % об. в час. Конструкция запатентована (защищена законом об авторском праве). Преимущества миниспиртзавода «Профи» Страна производства: Россия 1. Ректификация (контроль температуры в 3-х точках, обработка событий и оповещение по уровням каждой); 2. Дистилляция (контроль температуры в 2-х точка, обработка событий оповещение по уровням каждой); 3. Варка пива, полный цикл: затирание, фильтрация, кипячение, охлаждение (два предустановленных рецепта: пшеничное пиво, ячменное пиво + 1 программируемый «свой» рецепт); 4. Варка сусла под дистилляцию (один предустановленный рецепт + 1 программируемый «свой»); 5. Ручной режим с возможностью «руками» программировать логику работы установки; 6. Сбраживание. Позволяет подогревать брагу, а также программировать время и частоту включения мешалки для ускорения процесса брожения.. Пароводяной нагрев. Котел имеет двойные стенки, внутрь котла встроен парогенератор. Рабочая жидкость — дистиллированная вода, источник нагрева — ТЭН. Содержимое внутреннего котла разогревается паром (температура 120°C), что исключает перегрев сусла и его последующее подгорание независимо от вязкости сырья; Пароводяная рубашка применяется в качестве контура охлаждения; Спиртзавод можно использовать как сусловарочный котел - для варки сусла из крахмалосодержащего сырья (зерно, солод); Возможна варка пива, если доукомплектовать аппарат фильтрчаном (для фильтрации дробины) Электронная система управления позволяет автоматически контролировать все необходимые «температурные паузы» (температура — время выдержки); Автоматизирован отбор спирта при ректификации; Модульная конструкция упрощает транспортировку, сборку и последующую пусконаладку. Установленная моющая головка в котел упрощает процесс замывки оборудования после завершения работы; Высокопроизводительная ректификационная колонна на основе колонны Торнадо позволяет получать чистый спирт с производительностью до 4 л/ч; Пароводяной котел оснащен механической и электрической защитой. Электрическая защита подразумевает под собой датчик давления, установленный через петлевую трубку на пароводяную рубашку. Датчик измеряет давление и при превышении заданного значения подает сигнал на блок управления, который в свою очередь отключает ТЭН. Механическая защита представлена нержавеющим клапаном, который работает на сброс излишков давления. Данный клапан работает как на избыточное, так и на отрицательное давление, тем самым защищая оборудование от поломки и делая процесс работы безопасным.; Смотровое окно с подсветкой позволяет визуализировать контроль за проходящими процессами в котле. Характеристики миниспиртзавода «профи 2018» Объем: 60л; Номинальная мощность: 9 кВт – 3х фазный тен; Время нагрева: 55 мин ; Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0.04 МПа (кг/см2); Электронная система управления позволяет автоматически контролировать все необходимые «температурные паузы» (температура — время выдержки); Автоматизирован отбор спирта при ректификации; Модульная конструкция упрощает транспортировку, сборку и последующую пусконаладку. Установленная моющая головка в котел упрощает процесс замывки оборудования после завершения работы; Высокопроизводительная ректификационная колонна на основе колонны Торнадо позволяет получать чистый спирт с производительностью до 4 л/ч; Пароводяной котел оснащен механической и электрической защитой. Электрическая защита подразумевает под собой датчик давления, установленный через петлевую трубку на пароводяную рубашку. Датчик измеряет давление и при превышении заданного значения подает сигнал на блок управления, который в свою очередь отключает ТЭН. Механическая защита представлена нержавеющим клапаном, который работает на сброс излишков давления. Данный клапан работает как на избыточное, так и на отрицательное давление, тем самым защищая оборудование от поломки и делая процесс работы безопасным.; Смотровое окно с подсветкой позволяет визуализировать контроль за проходящими процессами в котле. Производительность в режиме дистилляции: до 25 л/ч Производительность в режиме ректификации: 4л/ч.