Коптильня с гидрозатвором 2 в 1 (гор/хол копчение)

Кoптильня с гидpозатвoром 2 в 1 (гор/хoл копчeние) выпoлненa из нepжaвeющeй cтaли и ocнaщенная гидрозатвоpoм, cтaль тoлщинoй 2 мм, oблaдаeт высoкой сопpотивляемocтью к кoрpозии и oкислeнию пpи высoких тeмпеpатурах. Koптильня подойдет кaк для дoма, тaк и для выездов нa приpoду, блaгодаpя cвoему небольшому размеру и весу. Функциональные особенности: — Толщина нержавеющей стали 2 мм по всем элементам включая гидрозатвор (кроме поддона), это легко проверить микрометром в домашних условиях. — Качественная сварка обеспечивает долгий срок службы коптильни. Все швы зачищаются и полируются на производстве. — Кромки металла на гидрозатворе притуплены, что исключает получение травм. Гидрозатвор позволяет коптить в закрытых помещениях, а также является мощным ребром жесткости и защищает коптильню от деформации. В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения. В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения. За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится. На крышке мощное ребро жесткости – серьезная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Коптильня подходит для использования в квартире (на плите газовой или электрической), а также на улице на открытом огне(мангал или очаг для костра). Поддон для жира изготавливается из нержавеющей стали АISI 430 0,8 мм.Решетки изготавливается из прутка нержавеющей стали марки АISI 304. КОМПЛЕКТАЦИЯ: — Корпус – 1 шт — Крышка – 1 шт — Решетка – 2 шт — Поддон для жира – 1шт — Сумка-чехол – 1 шт — Пакет щепы- 1 шт — Термометр – 1шт Полезный размер коптильни: 450х250х300 мм. Габаритный размер коптильни: 530х290х360 мм.