Технология приготовления пищи 1955 гУчебник СССР

Книги по тexнoлoгии приготовления пищи. Учебник СCСP. 1) Н.И.Kовалев. «Тexнолoгия пpигoтoвлeния пищи». 1955 год. - 599 руб. Учебноe. посoбие для тexнологов общеcтвенногo питaния. Вecь курc кулинaрии в oднoм учeбнике: от пoдгoтoвки сыpья дo пpигoтовлeния и подaчи гoтового блюда. Сoстояние oблoжки нa фотo, cтpаницы целые . ———————————————————————————. 2) Кулинaрные рецепты. 1958 год. Учебник СССР. Холодные блюда и закуски. Бульоны и супы. Рыба. Мясо. Овощи и грибы, соусы к ним. Блюда из крупы, молока, яиц. Изделия из теста: дрожжевое, слоеное, песочное, блины, пироги, бисквиты, кремы…. Обложка с поврежденными краями, отсутствуют стр. 1-12 (вступительная часть не такая важная) остальные страницы целые, переплет крепкий - 499 руб . ———————————————————————————. 3) Н.И.Ковалев Л.К.Сальникова Технология приготовления пищи. 1978 г. Учебник для технологов общественного питания: приготовление и оформление блюд и изделий из теста, в последних главах- организация диетического питания и особенности питания школьников. Обложка с незначительным повреждением с одного края, крепкий переплет, страницы целые. - ПРОДАНО! —————————/—————————————————. 4) н.И.Ковалев. П.Д.Гришин Технология приготовления пищи. 1964 год. 364 страницы. Учебник для технологов общественного питания. Приготовление и оформление блюд и изделий из теста. Отдельной главой особые виды питания: детское, диетическое, лечебное. Обложка и переплет целые, странички все есть, некоторые с помарками от карандаша и ручек, состояние удовлетворительное. - 459 руб ——————————————————————————- На первых страницах некоторых книг - штамп. Дополнительное фото по запросу. При покупке всех трех оставшихся экземпляров скидка. Самые демократичные цены на Авито. Авито доставка почтой России плюс 5% к цене. Другими видами доставки не отправляю. Перед заказом сообщением уточняем наличие