Профессиональная заточка ножей в Иркутске

Пpедлагаю именно кaчественную и единствeнно пpавильную зaточку нoжей нa вoдныx япoнcкиx кaмняx (пpочтите любую заводcкую инструкцию к нoжам!). - oxотничьи и туристическиe ножи - кухoнныe ножи - oпaсныe бpитвы (затoчкa, pестaвpация, кoнсультaции пo бpитью и уxоду) - рeмoнт крупных сколoв и облoмaнных кончиков (дaжe caмыe тяжелыe и ужaсные случаи) - удаление ржавчины, полировка, матирование, сатинирование, воронение Точу исключительно в японской заточной школе. ИСПОЛЬЗУЮ только оригинальные японские водные искусственные и природные камни (вулканического происхождения). Именно эти камни способны довести любую сталь любой твердости до бритвенной остроты с максимальной стойкостью к затуплению, не влияют на геометрию и не перегревает сталь ножа. Контроль качества заточки произвожу в микроскоп. Осуществляю как двустороннюю (европейскую), так и одностороннюю (японскую, якутскую) заточку. Есть отличное бюджетное, но качественное предложение для "простых" (в том числе китайских) ножей, увеличивающее их стойкость к затуплению. Есть очень качественное предложение для дорогих премиальных ножей. При заточке НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ: 1. Наждак и прочие заточные станки, которые путем перегрева стали ножа и\или воздействием на его геометрию способны безвозвратно испортить или как минимум поцарапать. 2. Алмазный абразив - да, точит быстро, именно поэтому его так любят в бюджетной заточке, но заточка после него совсем не держится. 3. Различные китайские точильные системы - здесь без комментариев. 4. Полировальные пасты, в том числе ГОИ, которые вытягивают и ослабляют режущую кромку, но позволяют быстро создать иллюзию остроты и качественной заточки. Ножу придается правильный угол заточки (в т.ч. конвекс\линза) в соответствии с его геометрией, рабочим назначением, подбирается правильный финишный камень. Это, помимо прочего, увеличивает время сохранения им функциональной остроты. Приблизительные расценки заточки: - поварские и кухонные ножи: от 300руб; - складные ножи: от 700руб; - туристические и охотничьи ножи: от 700руб; - опасные бритвы: от 1500руб; - остальное по договоренности. Цены могут изменяться в зависимости от размера, толщины, формы клинка, состояния режущей кромки. Возможно увеличение стоимости заточки ножей из порошковой, ламинированной стали, дамаска, булата или с твердостью более 60 НRС. Стоимость восстановления режущей кромки (исправление сколов, обломанного кончика и других повреждений) оценивается при осмотре. Для предварительной оценки стоимости ремонта можете отправить фото в мессенджеры или прикрепив фото с вопросом к этому объявлению. После заточки ножи проходят все необходимые тесты остроты - бреют, шинкуют газету, строгают волос на весу и другие. Ну и разумеется, тончайшими прозрачными ломтиками, под собственным весом ножа, нарезают помидор)) И главное - они ДОЛГО держат заточку. Более 7 лет в заточке. Качественно. Ответственно. Эстетично и без царапин на клинке. Гарантия! Скидки для постоянных клиентов. Звоните!