Шеф повар в ресторан

Обязанности: —Ведение документооборота. -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. А в случае форс-мажора — предприимчивость и умение найти выход из ситуации. -Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. Составлять технологические карты и знать калькуляцию. Контролировать фудкост. Требования: —опыт работы не менее 5 лет Условия: —оплата согласно договору О компании: —в городе Ессентуки открывается новый корпус отеля "Бугарь". В отеле будет лобби-бар и ресторан.