Японский чай Маття (Матча)

Маття От всех чаёв матча отличается одной главной особенностью – этот чай делают из листьев, которые «дозревают» в тени. Листья от этого темнеют, медленней растут и максимально насыщаются аминокислотами — формируется вкус маття. К моменту сбора они представляют собой живые «склады» теанина и катехина, которые отвечают за полезные свойства матча. После сбора листья сушат без скручивания и удаляют прожилки. Получается основа для маття — тэнтя. Такие маленькие кусочки чайного листа бережно сушат в тени, вернее даже обвяливают: влага уходит из листа, при этом он остается живым. Затем чай перемалывают в ярко-зелёную пудру. Теанин по праву считается природным антидепрессантом и успокоительным средством. Катехин – антиоксидант, работающий на омоложение нашего организма, а галлат эпигаллокатехин, содержащийся в матча, снижает уровень сахара и работает как антибиотик. Стоимость указана за 10 гр. Отправляем в любой город РФ Доставляем по Череповцу