Закваска Творог

Зaквacка Tвopoг Творог – cамый cтаринный кислoмoлочный пpoдукт. В eгo cocтаве есть полный набop нужныx чeлoвeку aминoкислoт и белкoв. Богат прoдукт и на микрoэлeмeнты: в сoстaве ecть витамины, лактозa и жиp. Твopoг являетcя cамым легкоусвoяемым киcлoмолочным пpoдуктoм, что позвoляет включaть eгo в pацион всех возрастных групп населения. Но стоит отметить, что польза этого продукта пропадает, если он приготовлен с нарушением технологий приготовления. Например, с использованием растительных жиров. Поэтому его лучше готовить самостоятельно, тогда вы всегда будете уверены в качестве и свежести продукта. Как готовить творог с помощью закваски Нагреть пастеризованное молоко до температуры 32-38°С (другой вид прокипятить и остудить до указанной температуры).Добавить пакетик закваски в молоко и перемешать.Перелить жидкость в любой прибор, способный поддерживать постоянную температуру в 40°С. Ждем 8-11 часов.Готовый сгусток аккуратно перелить в емкость и подогреть на слабом огне (водяной бане) до температуры: 32-35˚С для мягкого творога или 45-55˚С для зернистого творога. Перелить нагретый сгусток в плотную ткань (марлю), после отделения сыворотки готовый творог переложить в чистую ёмкость. Хранить в холодильнике (2-6˚С) не более 36 часов. Условия хранения Закваску можно хранить 12 месяцев при температуре до 25°С или 18 месяцев при температуре до 8°С. Русская Дымка, г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 42 Режим работы: Пн-Сб с 10:00 до 20:00, Вс с 10:00 до 17:00 Компания Русская Дымка появилась в 2013 году, с этого года мы изучаем и совершенствуем мир самогоноварения, поэтому с уверенностью можем сказать, что мы профи своего дела! Мы не стоим на месте и развиваем свой ассортимент, чтобы у наших клиентов всегда была возможность приготовить натуральный и качественный продукт. Напишите в личные сообщения или позвоните по телефону, чтобы мы смогли проконсультировать Вас. __________________________________ ↓ ↓ Посмотрите другой ассортимент магазина Русская Дымка, нажав на кнопку "Показать ещё объявления" ↓ ↓ __________________________________ Не смогли найти интересующий продукт? Пожалуйста, сообщите нам об этом! Мы найдем товар за Вас или предложим аналог!