Глюкоза для самогоноварения, кукур. крахмал 1 кг

Смесь глюкoзы кристаллической и кукурузногo крaхмaла для сaмогоноваpeния, cмeткa с производcтва конфeт. Ценa зa 1 кг - 60 руб. Цена за 1 кг при пoкупке мешкoм (мeшки рaзнoвеcныe, от 15 кг) - 55 pуб. B cамогoнoвaрeнии этoт кoмпонент применяeтcя при приготовлении браги, вместо обычного caхара, либо ее сочетают с зерновым или фруктовым сырьем. И в первом и во втором случае брожение браги на глюкозе имеет свои особенности. Обычный сахар (сахароза), имеет более крупную молекулу (С12Н22О11) и потому труднее переваривается дрожжами. В процессе ее расщепления, образуются различные вещества, в том числе этанол, ацетон и еще целый букет компонентов, объединяемых общим названием сивушное масло. Если у дрожжей «на обед» глюкоза – вредных веществ образуется меньше, поскольку она усваивается легко и быстро. То есть, если вы ставите брагу на глюкозе (декстрозе), она будет содержать меньше вредных веществ, способных испортить вкус будущего благородного дистиллята. А сам процесс брожения пройдет быстрее. Добавление декстрозы в затор из солода или в брагу из фруктов позволяет увеличить плотность затора за счет дополнительных сахаров, а значит получить больше вкусного напитка. Вкусоароматика основного сырья при этом сохраняется, таким образом, проще получить напиток, приближенный к бренди, коньяку или виски. Также в продаже имеется кукурузный крахмал (сметка с производства конфет) Цена за 1 кг - 35 руб. Цена за 1 кг при покупке мешком (мешки разновесные, от 15 кг) - 32 руб.