Винные Дрожжи Lalvin EC1118, банка 10 гр

Фaсовка Оcoбeнности: Свойcтва: Bинодельчеcкие хaрaктepиcтики: Инcтpукция Магазин г. Чебоксapы ул. Яpocлaвcкaя дом 64 c 09:00 – 19:00 (пн-пт), 10:00 – 16:00 (сб-вc) ЗВОНИTЕ ПРЯMO CЕЙЧAС! BИНOKУРНЯ ЧЕБОKСAРЫ ПОДАPKИ СКИДКИ ГAPАНTИРУEM Cамые пoпуляpныe винные дpожжи в мире. Универсальны. Работают для перезапуска остановившегося брожения, хороши для поздних сортов урожая. Подходят для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п. Штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина. Он также известен как Рrisе-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам. 1 пакет 10 грамм рассчитан на 30-50 литров сусла. — Это одни из самых популярных винных дрожжей в мире. — Они прекрасно сбраживают и при низких температурах — Создают очень компактный осадок. — Они хороши для перезапуска остановившегося брожения. — Для поздних сортов урожая. — Кроме того, это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п. — Устойчивые к окружающим воздействиям. — Низкое пенообразование. — Отличные органолептические свойства. — Алкоголь до 18%. — Быстрое брожение. — Хорошо переносит температуры от 7-35 ° С. — Характеристики: — Температурный оптимум: от 10 до 30 С (зависит от условий брожения). — Компактный дрожжевой осадок. — Хорошее осветление вина. — Накопление алкоголя – до 18% (в зависимости от условий брожения) — Алкогольтолерантность приводят к энергичному брожению, требующему охлаждения при высоких температурах ферментации — Накопление связанной серы и Н2S очень низкое — В условиях недостаточного обеспечения питательными веществами может накоплять значительное количество SО2 (до 50 мг/л) — Накопление уксусной кислоты в процессе брожения – 0,2-0,3 г/л — Незначительное влияние на органолептику вина — Подходит для возобновления приостановленного брожения 25 г/Гл активных сухих дрожжей (это количество обеспечит приблизительно 5х106 КОЕ/мл) и 30 г/Гл GоFеrm Рrоtесt. Процедура (на 1000 л) Растворите 300 г GоFеrm Рrоtесt в 5 л нехлорированной воды (40-43 оС). Размешайте до полной гомогенизации суспензии без комочков. Когда температура суспензии достигнет 35-40 оС, при деликатном размешивании медленно и равномерно высыпьте 250 г дрожжей на поверхность суспензии. Убедитесь, что все комочки разбиты. Оставьте на 20 минут, после чего аккуратно размешайте. Смешайте дрожжи с суслом, убедившись, что перепад температур не превысит 10 оС. Внесите дрожжи в весь объем сусла. Магазин г. Чебоксары ул. Ярославская дом 64 с 09:00 – 19:00 (пн-пт), 10:00 – 16:00 (сб-вс) ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС! ВИНОКУРНЯ ЧЕБОКСАРЫ ПОДАРКИ СКИДКИ ГАРАНТИРУЕМ