Менеджер (администратор) банкетных залов

Требуемый опыт работы: 1–3 года Полная занятость, полный день Обязанности: • Прием звонков и обработка всех входящих заявок на банкеты; • Организация и проведение мероприятий, коммуникация с event агентствами; организаторами, поварами и официантами и прочей командой; • Подготовка коммерческих предложений, расчет бюджета мероприятия; • Подписание договора и прием оплаты; • Кассовая дисциплина; • Составление плана и программы работы в день мероприятия, тайминг и т.п.; • Ведение отчетности; • Организация качественного обслуживания банкетов, контроль соблюдения тайминга мероприятий (фуршетов, банкетов), контроль работы кухни и официантов; • Подбор и обучение персонала, контроль соблюдения этики общения с клиентами, контроль стандарта оказания качественного сервиса; • Соблюдение санитарных и технологических норм; • Создание доброжелательной атмосферы в зале. Требования: • Наличие опыта работы обязательно; • Способность к работе в режиме многозадачности; • Управленческие, координаторские и организаторские навыки, высокая степень ответственности; • Творческий подход к организации мероприятий; • Способность держать себя и весь процесс под контролем; • Ответственность; • Умение работать в команде, коммуникабельность; • Опыт работы в ресторане, знание стандартов обслуживания; • Действующая медицинская книжка. Условия: • График работы 2/2; • Заработная плата 20 000 рублей + % от каждого банкета; • Оформление по ТК РФ, своевременные выплаты 2 раза в месяц; • Бесплатное питание; • Оплачиваемый проезд в конце смены в день банкета.