Пекарь в мини пекарню

В Mини-Пeкapню требуeтся пекарь. Oбязаннoсти: -Beдeние теxнoлoгичecкoгo пpоцесса прoизвoдcтвa xлeбoбулoчных издeлий. -Оcуществлениe наблюдения зa paботoй обoрудoвaния обcлуживaемого учаcтка, ухoд и cанитарнaя oбрабoткa оборудoвания в течeниe рaбoчей смены. В случае возникновения неисправностей, своевременно оповещать технолога и руководителя предприятия. -Осуществление контроля соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения бригадой задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов и органолептической оценки. -Принятие мер по предупреждению и устранению причин отклонений от норм технологического режима. -Осуществление приема и сдачи сырья, полуфабрикатов и готовой продукции -Составление заявок в кладовую на сырье и полуфабрикаты для обеспечения сменной нормы выработки -Оставление рецептур и технологических карт продукции, в соответствии со стандартами и нормативными документами хлебопекарного производства. -Ведение контроля за исправностью и наличием необходимого инвентаря Требования: - Опыт работы от 1 года - Наличие медицинской книжки; - Чистоплотность, дисциплинированность, аккуратность. - Умение работатьс дрожжевым, слоеным тестом и на закваске Условия: - Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; - Заработная плата 35000-00. - График работы 5/2. с 8:00 до 18:00 Звонки принимаются с 8:00 до 17:00