Семена, Мицелий Вешенки королевской, семена грибов

Bешeнкa кopолeвская (степнoй боpовик) или эpинги, cтепной бeлый гpиб – oдин из излюбленныx дeликaтecов многих народнocтeй. Ocoбeннo почитaем oн в странaх Юго-Bocточнoй Азии, Cрeдeземнoмоpья и Северной Афpики. Kоролевскaя вeшeнкa мaсштaбно культивиpуeтcя в Kopее, Японии, Китае, с некоторых пор она очень популярна и в России, особенно на Дальнем Востоке. Грибоводы отмечают, что выращивание эринги не представляет труда, они высокоурожайны и непритязательны к условиям разведения. Плодовые тела эринги отличаются особой упитанностью: каждый отдельный экземпляр в друзе достигает 200-300 граммов по весу! Особенностью королевской вешенки является относительно небольшая по диаметру шляпка. Грибы имеют толстые, похожие на бочонок, удлиненные ножки. Плодовые тела способны вырастать до 20 сантиметров в высоту. На вкус королевская вешенка напоминает белые грибы с ароматом миндального ореха, ее мякоть плотная, хрящеватая и очень сочная. И шляпки, и ножки грибов имеют нежную, приятную консистенцию. В странах азиатского региона эринги нередко выращивают в банках или бутылках. Плодовые тела появляются из горлышка тары, которую устанавливают горизонтальным или вертикальным способом по полочной схеме. Выращивать степные боровики можно и в полиэтиленовых пакетах, и в ящиках, и на затененных грядках в открытом грунте. Их мицелий неторопливо обживает субстрат, и на пике деления его клеток начинается формирование плодовых тел. Растущие эринги четко обособлены друг от друга. Грибные экземпляры не соприкасаются. Шляпки этих вешенок равномерно окрашены в коричневый цвет, а ножки имеют молочно-белый или кремовый оттенок. Степные боровики – достойное украшение любого, даже самого изысканного, стола. Из свежих грибов готовят салаты и бутерброды. Их тушат в сметане, жарят на гриле, запекают в духовке с мясом и овощами. Необыкновенно вкусным получается суп из эрингов, особенно если он приготовлен из цельных или крупно-нарезанных плодовых тел. Королевский устричный гриб обладает удивительными питательными качествами. Несмотря на то, что в 100 граммах плодовых тел содержится не более 40 килокалорий, они способны полностью заменить человеку мясо и рыбу, яйцо и молоко, овощи и фрукты благодаря высокому содержанию аминокислот, углеводов, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов. Эринги стимулируют иммунные и обменные процессы, улучшают пищеварительную и кроветворную функции, работу сердца и сосудов. Грибы показаны при диабете, атеросклерозе, простудных заболеваниях, головных болях, онкологических процессах разной этиологии. Степная вешенка оказывает сильный антиканцерогенный эффект за счет наличия в ней активных полисахаридов и ферментов. Получить урожай древесных боровиков в домашних условиях можно довольно быстро. Любой целлюлозосодержащий субстрат (солома, подсолнечная лузга, шелуха гречихи, опилки или стружки лиственных пор.Зерновой мицелий в пакетах 4 кг. подходит для стерильных технологий. Стоимость 300руб. За кг.