Натуральный эстракт ванили

натуральный эстракт ванили очень ароматный Цена 30мл -450 рублей Экстракт бобов ванили Таити Экстракт бобов ванили Таити 65%+Бурбон 35% Концентрат однократный 1000мл 35% спи ртового раствора на 100грамм стручков. Настаивался 6 месяцев состав: стручки ванили , вода и спи рт. Делаю без обмана для себя без сахара и красителей и лишних добавок . ВАНИЛИН БЕЛЫЙ - ЭТО ХИМИЧЕСКИЙ "АНАЛОГ" ВАНИЛИ. Который является продуктом нефтепереработки или побочным продуктом целлюлозно-бумажной промышленности. Применение при изготовлении :Выпечка ,(бисквит с ванилью это нечто) кремы , начинки , соусы , кофе , ликеры , мороженное, маринад к мясу и т.д Ваниль с Таити отличается более тонкими стенками стручка, который короче и толще прочих и более сочный по сравнению с мадагаскарской ванилью. У таитянской ванили необыкновенно богатый аромат, который описывают как аромат вишни, чернослива или солодки. Ваниль с маленького острова Реюньон, который находится чуть восточнее Мадагаскара, называется «бурбон». У неё сложный, активный, немного винный запах и сладкий, сливочный вкус. Она отлично подходит для выпечки, поскольку стойко сохраняет свой запах при высокой температуре. Единственный недостаток экстракта в том, что он очень плохо переносит термическую обработку. При температуре выше 70 ОС спирт испаряется, аромат тоже. Лучше вообще использовать его для пропитки бисквитов, кремов, глазурей.(готовых продуктов) Содержит витамины группы В, калий, магний, железо, жирные кислоты. .