Повар (ночная смена)

В ресторан VOSTOK при отеле Mercure требуется повар для работы в ночную смену! Мы предлагаем: - сменный график работы 2/2 , - официальное трудоустройство, - корпоративное питание, - корпоративную униформу, - бесценный опыт работы в ресторане при международном отеле Mercure французской группы Accor - европейского лидера в сфере гостиничного бизнеса и услуг, - работу в отличной команде и получение уникального опыта. корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков; - возможность личностного роста в стремительно развивающейся международной компании; - программу лояльности для сотрудников «ALL», которая предоставляет скидки на размещение во всех гостиницах и услуги группы по всему миру (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.). Требования: — профильное образование — требуемый опыт работы: от 1,5 ЛЕТ — готовить, оформлять, порционировать, блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки в соответствии с заказами, установленной рецептурой, калькуляцией, технологией и стандартами. — готовить порционные блюда особой сложности из рыбы, морепродуктов, мяса, сельскохозяйственной птицы, дичи с применением различной холодной и тепловой обработки. — готовить холодные и горячие соусы с различными вкусовыми и ароматическими добавками; желированные сладкие блюда и муссы; горячие и холодные напитки и морсы. — работать, руководствуясь технологическими карточками и сборниками рецептур.