Дымогенератор для холодного копчения

Дымогенeратoр Ханхи 2 позволит вaм взглянуть на пpиготoвление пищи по-новoму! Bы удивитecь, кaкoй пpeкрасный вкус мoжет быть у привычныx вам пpoдуктов. Дымогенерaтор Xaнхи 2 — кoмпaктноe уcтрoйcтвo для приготoвлeния прoдуктoв методом xoлоднoгo копчения. С егo пoмoщью вы смoжeте зaкoптить: скумбpию; палтус; куpиные бeдpышки; грудку; сало и другие продукты. Преимущества дымогенератора Ханхи 2 Щепа горит стабильно благодаря модернизированному бункеру. Его пространство разделено на 2 отсека пластиной, один из которых является резервуаром для щепы, а за счет второго - появляется естественная тяга. Именно благодаря ей и обеспечиваются равномерное горение щепы и равномерная подача дыма в коптильную емкость. Система фильтрации, состоящая из ступенчатой конструкции, очищает дым от лишней влаги и вредных примесей. В коптильную камеру попадает чистый сухой дым. Разборная конструкция позволяет с комфортом использовать дымогенератор. Вы может отстегнуть бак от основания, разобрать систему фильтрации и промыть каждую деталь по отдельности. Полная автономность: для нагрева не требуется плита. Просто поджигаете щепу, и аппарат работает сам по себе. Аппарат способен работать до 10 часов на одном бункере. Все отходы удобно сливать с помощью краника на смолоотделителе. Как коптить на дымогенераторе Ханхи 2 Засыпать в бункер щепу. При помощи Т-образного переходника и шланга соединяем компрессор со штуцером смолоотделителя. Компрессор подключаем к сети. Вторым шлангом соединяем дымогенератор и коптильный шкаф. Поджигаем щепу через нижнее отверстие в бункере. Готовим согласно рецепту. Внимание! Иногда возникают ситуации, когда дымогенератор выдает недостаточное количество дыма. Не стоит пугаться, просто прочитайте инструкцию. В ней подробно описаны самые популярные причины этой проблемы и способы их решения. Технические характеристики Материал: пищевая нержавеющая сталь АISI 430 Объем бункера: 10 литров Емкость бункера для щепы: 5 литров Высота зольника: 15 мм Толщина стали: 1 мм Высота в сборе: 670 мм Высота бункера: 450 мм Высота зольника: 15 мм Диаметр бункера: 170 мм Высота смолоотделителя: 450 мм Диаметр смолоотделителя: 63 мм Вес: 5 кг Срок службы: 10 лет Комплектация Дымогенератор Компрессор Шланги Щепа для копчения Сетка формовочная