Патока мальтозная 0,7 кг

Мальтозная патока приготовлена из натурального сырья. Используется для выпечки хлеба и прочих кондитерских изделий. Представляет собой улучшитель хлебобулочных изделий. Преимущества мальтозной патоки перед сахаром при выпечке: быстро повышается пористость и эластичность мякиша; хлеб и изделия дольше остаются свежими; выпечка имеет золотую корочку; отличный вкус и манящий аромат. Так же мальтозная патока применяется для повышения плотности пивного или зернового сусла и при изготовлении бурбона. Рецепт бурбона. - 4 литра воды; - 1 банка мальтозной патоки (0,7 кг); - 1 кг сахара (декстрозы); - Дрожжи винные "BeerVingem" с питательными солями 5 гр.; Бродить не менее 21 дня. Далее двойная перегонка и месячная выдержка продукта с дубовой щепой. На выходе получаем отличный "бурбон".