Пивоварня на 500 литров "под ключ"

Продается комплект оборудования для организации пивоварни. Идеально подойдет для ресторанов, баров, пабов, магазинов. Можно поставить в зале для привлечения клиентов. Полированная нерж. сталь, отлично смотрится. Производитель - Китай. Пивоварня полностью укомплектована, оснащена всем необходимым. В состав комплекта входит: 1. Пивоварня: - комбинированный варочный порядок на 500 л сусла (полный): в нижней части - заторно-сусловарочный котел, в верхней фильтр-чан и вирпул, нагрев ТЭНами, перемешивание и передача продукта насосом, хорошая термоизоляция, паузу в 60 минут держит температуру без догрева, передача продукта встроенным насосом по шлангам; - мощность по произведенному суслу – 400-450 л за варку; - среднее потребление солода на одну варку 400 л, начальной плотностью 10% – 67 кг.; - энергопотребление на одну варку – ок. 100 кВт; - среднее время варки – 6-8 часов в зависимости от сложности рецепта; - кол-во персонала для варки и обслуживания – 1 человек; 2. Бродильные емкости - 4 ЦКТ по 500 л (полный объем, сусла можно заливать 450 л, если не предусматривается сухое охмеление, а также при брожении лагеров), с индивидуальными охладителями, термоизолированы, автоматическое поддержание температуры, полностью автономные и мобильные, установлены моющие головки, шпунт-аппараты и пробоотборники, энергопотребление – 0,5 кВт/час.; 3. Водогрейный бак на 250 л; 4. Двухвалковая дробилка с электроприводом; 5. Вспомогательный насос (для мойки); 6. Комплект шлангов; 7. Комплект запасных ТЭНов, автоматики, расходников и т.д. Производительность по пивоварне – ок. 16 тонн/мес. при двух варках в день. Производительность по бродильному отделению (ЦКТ) - 1600-3200 л/мес. (в зависимости от стиля пива и выбранной технологии созревания). Полный комплект документов для получения разрешения в РАР (паспорт, декларация соответствия). Пивоварню можно разместить буквально на 10-15 м2. Для работы достаточно одного человека. Очень удобная в работе, низкое потребление электроэнергии. По договоренности можем помочь со сборкой, пуско-наладкой, обучением персонала, можем провести пробные варки. Также, по договоренности, можем помочь с оформлением документации, рецептурами и т.д. Пишите, звоните, на все вопросы дам исчерпывающие ответы. Пивоварня находится в Белгороде.