Производство продуктов детского питания. 1989г

Книга в хорошем состоянии, штамп-погашено. Предусмотрена отправка почтой по предоплате, надежная упаковка, доставка по РФ дешевле и быстрее чем у авито. Андреенко Л., Блаттни Ц., Галачка К. и др. Производство продуктов детского питания. Агропромиздат. 1989 г. 336стр. Вес-400гр.  Приведены последние (на тот момент) достижения в производстве продуктов детского питания на предприятиях СССР и ЧССР. Рассмотрены ассортимент, пищевая ценность, технология продуктов для детского питания на основе молока, мяса, фруктов, овощей и зерновых культур. Сформулированы требования к сырью, контролю и качеству продукции. тир. 9700 экз. P. S. Бумажная книга - надежный, фундаментальный источник знаний. Из века в век одно из лучших вложений средств. Остальные интересные предложения в профиле. Поможем найти интересующую Вас книгу.