Дрожжи "Кодзи" 500 гр

Oптовo-розничный Maгaзин "Тандырман" Гaрaнтия лучшей цeны! Цена действитeльнa при иcпoльзoвaнии пpомокода AВИТO ТAHДЫРМАН. Кoдзи – это смecь спeциaльно ceлекциoниpoванной плecени, фepментoв и дpoжжей, готoвaя к осахaриванию и сбраживанию бeз пpедвaрительнoй обpаботки практически любого крахмалосодержащего сырья. Кодзи используют в Азии более тысячи лет для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь). Описание: Дрожжи (закваска) Кодзи Аngеl смесь дрожжей, ферментов для сбраживания крахмалосодержащего сырья. Кодзи Ангел изготовлены из специально отобранных высококачественных штаммов спиртовых дрожжей, комплекса высокоэффективных ферментов и чистой культуры плесневого грибка ризопус(Rhizорus). Применяются для сбраживания браг содержащих крахмал. Сырьем может служить практически любое зерно, бобовые, картофель, хлебобулочные изделия, крахмал. Позволяют получить превосходный результат в большинстве условий. Данный комплекс дрожжей и добавок специально предназначен для производства спирта из крахмалосодержащего сырья минуя стадию осахаривания, что позволяет существенно сократить энерго и трудозатраты. Продукт, приготовленный с использованием дрожжей Кодзи Аngеl не уступает продуктам полученным по традиционной технологии. Применение: Растворить закваску в небольшом количестве теплой воды. Количество Кодзи Аngеl берется из расчета 5…10 грамм дрожжей на килограмм сухого сырья. Смешать измельченное исходное сырье с водой из расчета 3…4 литра воды на 1 килограмм сухого сырья, допускается использовать не измельченный рис и гречку. Тщательно перемешать раствор дрожжей и подготовленное сырье и оставить в теплом месте. Оптимальная температура брожения 27.32 градусов, не допускать суточного колебания температуры более 10 градусов. После внесения дрожжей первые признаки брожения могут появиться через 20.60 минут, активное брожение обычно длиться 2.4 дня, после чего следует фаза дображивания. В большинстве случаев брожение прекращается после 7…14 дней. Для сокращения срока брожения необходимо максимально измельчить сырье, провести его термообработку, соблюдать оптимальный температурный режим. Минимальное время брожения при оптимальных условиях 4…6 дней. При использовании Кодзи Аngеl рекомендуется использовать индивидуальные средства защиты от попадания мелко дисперсных частиц в дыхательные пути. Мы на связи 7 дней в неделю и с радостью ответим на все Ваши вопросы и поможем с выбором необходимых товаров. Добавь объявление в ИЗБРАННОЕ ️ ️ ️ Подпишись на продавца ️ ️ ️ !!! Больше интересных товаров нашем профиле или на сайте!!!