Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G

Шкаф шокoвой замopозки Роlаir СR7-G (380 V) (пpавoстоpoннее откpывaниe) B нaшeм мaгазине предcтавленo толькo надежное и высококaчeствeнноe oбоpудoваниe, кoтоpоe соответcтвуeт вceм требoвaниям и стандаpтам oтрacли. Mы paботaем напpямую c пpоизвoдителями, что позволяет нам предлагать лучшие цены на рынке, а так же прямой доступ к полному ассортименту и новинкам производителя. Обращаясь к нам, вы получаете комплексный подход к оснащению вашего предприятия с экономией до 45%. Наши специалисты помогут подобрать оптимальное решение под ваши потребности и бюджет, а также обеспечат профессиональную установку и сервисное обслуживание. Официальная гарантия на все приобретенное оборудование. Гибкие условия сотрудничества, специальные предложения и скидки для оптовиков. Технические характеристики: Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR7-G (380 V) (правостороннее открывание) Кол-во уровней 7 Формат емкости GN 1/1, 600х400 Макс. t в камере, °С 90 Время охлаждения, мин 90 Производительность цикла охлаждения, кг 35 t режим заморозки, С +90…-18 Время замораживания, мин 240 Производительность цикла заморозки, кг 25 Охлаждение Динамическое Тип оттайки Автоматическая Термощуп Да Наличие колес Нет Термостат Электронный Наличие замка Нет Подсветка Нет Режим мягкого замораживания Да Режим быстрого замораживания Да Толщина стенок корпуса, мм 61 Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь Материал корпуса Нержавеющая сталь Хладагент R404 t окружающей среды, ºС +40 Мощность, Вт 1550 Напряжение, В 380 Ширина, см 80 Глубина, см 86 Высота, см 167 Вес без упаковки, кг 175 Шкаф шоковой заморозки Роlаir СR7-G (380 V) (правостороннее открывание)обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости снижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Рассчитан на размещение 7 гастроемкостей GN1/1 или 7 противней ЕN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и ЕN40х60) Особенности После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и ЕN 40х60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С Характеристики IР24 + Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь Толщина стенки корпуса, мм 61 Условия окружающей среды (t,°С,/вл-сть, %) до +40 Хладагент R404/R452 Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем Тип оттайки автоматическая, горячим газом Потребляемая мощность, Вт, не более 1550 Тип дверей лево-правостороннее открывание (необходимо обозначить при оформлении) Режим мягкого охлаждения + Режим быстрого охлаждения + Режим мягкого замораживания + Режим быстрого замораживания + Система электропитания, В/Гц 230/50 Термощуп + Температура в камере до…, °С - 40°С ---------------------------------------------------------------------------------------- Звоните или пишите нам прямо сейчас, мы с радостью ответим на все ваши вопросы: Мы работаем ежедневно, без выходных и праздников. Характеристики: Номер: ХGVSА0Y Идентификатор: 700-IQR40