Бренд-шеф, Шеф-повар

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ : До 2020 г региональный шеф-повар . Осуществляла выезд на работу по контракту . Открытие ресторанов с нулевого цикла . Разработка и развитие общей гастрономической концепции предприятия . Практическая проработка и внедрение в меню новых блюд . Развитие производства , внедрение прогрессивных методов обучения и форм обслуживания . Учёт . Техническая и нормативная документация . Следование модным кулинарным тенденциям . Корпоративное питание . Тематические банкеты . ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА : Легко обучаема . Креативный подход к работе. Умение работать в команде, легко иду на контакт с сотрудниками . Творческий подход к поставленным задачам . Стрессоустойчива . Уверенность в своих силах , целеустремлённость . Отличные организаторские способности . Умение организовать в короткие сроки любое производство и принимать правильное решение в кротчайшие сроки . Люблю постоянное усовершенствование в рабочей сфере , занимаюсь самообразованием , люблю изучать профессиональную литературу . Участница и призёр региональных конкурсов и выставок . 2013 г. ТВ проект "Адская кухня 2 " . Участие в ТВ проекте "Адская кухня " 2 сезон , Россия . Телеканал Рен ТВ 2020 г . ТВ проект " Битва шефов " (1 серия) . Телеканал Пятница 2021 г. ТВ проект " Белый китель " (2 серия) . Телеканал Пятница 2023 г ТВ проект " Кулинарный детектив " Телеканал Суббота